Sảnh: màn hình phục vụ

Màn hình này là gì

Sảnh là màn hình làm việc của phục vụ: mang gì, cho ai và tới đâu. Nó trả lời đúng một câu hỏi — «ngay bây giờ tôi cần làm gì». Màn hình mở cho vai trò có quyền Nhận đơn; có thể tắt nó cho cả quán nếu chủ quán làm một mình (Cài đặt → Màn hình).

Màn hình có hai thẻ: Hàng đợi (danh sách việc cần làm) và Sơ đồ sảnh (sơ đồ kèm trạng thái các bàn).

{info} Thiết bị dùng chung không được cấp màn hình «Sảnh»: nó nói về «bàn của tôi», mà máy tính bảng ở quầy không có bàn riêng (thiết bị).

{info} Trong điều hướng, màn hình này chỉ hiện với người làm việc trên nó — mặc định là nhân viên phục vụ. Thu ngân và quản lý thấy «Đơn hàng» thay vào đó, nhưng màn hình không bị khoá: địa chỉ /waiter vẫn mở với bất kỳ ai có quyền «Nhận đơn», và có thể ghim nó cho trình duyệt này trong Cài đặt → «Thiết bị này mở trên…» (điều hướng).

Màn hình phục vụ

Hàng đợi «cần mang gì»

Hàng đợi được chia thành ba nhóm:

  • Cần tôi ngay — bàn của tôi và bàn chung đang có món đã sẵn sàng hoặc đơn mới chờ xác nhận. Đây là nhóm làm việc chính.
  • Sẵn sàng · bàn khác — đồng nghiệp đã có món sẵn sàng: bạn có thể hỗ trợ để món không bị nguội. Đơn mới và đơn đang nấu của bàn người khác không vào đây — đó là việc của đồng nghiệp.
  • Đang nấu · bàn của tôi — chưa có gì để mang, mọi thứ còn ở bếp.

Dòng của bàn cũng cho thấy chính đơn hàng: tối đa ba món («2× Phở bò»), phần còn lại là dòng «thêm N món». Nếu khách đã nhập phòng hoặc tên (thông tin khách), chúng hiện cạnh số bàn. Khi bàn đang chờ hành động — xác nhận đơn hoặc mang món đã sẵn sàng — thẻ của nó nhấp nháy nhẹ, và ô «Ngay» được tô kín màu.

Bàn tự rời khỏi hàng đợi khi trên đó không còn món sẵn sàng, đơn mới hay món đang nấu.

{info} Trên điện thoại ba nhóm đó có nhãn ngắn hơn: «Ngay», «Hỗ trợ», «Đang nấu».

Nếu hoá đơn của bàn đã đóng mà món chưa được mang ra, bàn vẫn ở lại trong danh sách với dấu «Đã thanh toán» — đánh dấu phục vụ như bình thường.

Thẻ bàn

Nhấn vào một dòng sẽ mở bàn: đã gọi gì, món nào sẵn sàng, món nào đã mang ra. Từ đây phục vụ xác nhận đơn mới và đánh dấu đã phục vụ — từng món hoặc tất cả cùng lúc. Chạm vào thẻ đơn hàng (hoặc biểu tượng bút chì ở góc) sẽ mở chỉnh sửa: thêm món, đổi số lượng, hủy một dòng.

Danh sách kiểm phục vụ

Nếu món có gắn bộ phục vụ, trong thẻ bàn sẽ hiện khối Mang ra bàn: dao ăn bò bít tết, bát nước chấm, đĩa hâm nóng. Các mục được nhóm theo món và đánh dấu bằng một chạm.

{info} Các dấu tích chỉ là nhắc nhở cho một lượt mang ra: chúng không được lưu và không báo cáo về đâu cả. Nội dung bộ phục vụ chỉ có một ngôn ngữ — nó không được dịch mà hiển thị đúng như đã ghi.

Sơ đồ sảnh

Thẻ thứ hai là sơ đồ sảnh được vẽ trong trình dựng sơ đồ: các bàn kèm trạng thái riêng (Trống, Yêu cầu, Đang nấu, Sẵn sàng, Đang ngồi), các khu vực và nút chuyển «Bàn của tôi / Tất cả bàn». Bàn đang cần hành động — khách gọi, đơn chưa xác nhận, món đã sẵn sàng — mang huy hiệu nhấp nháy kèm thời gian chờ; khi chờ quá lâu, cả bàn sẽ nhấp nháy.

Bàn của mình, của người khác và bàn chung

  • Bàn của mình — được giao cho bạn, và sự kiện của nó gửi đích danh cho bạn: thông báo đơn mới — chỉ cho bạn khi bạn trong ca; «sẵn sàng mang ra» và khách gọi — luôn chỉ cho bạn (ai nhận thông báo đẩy).
  • Bàn của người khác — «Tên đang phục vụ». Không thể lấy về cho mình, và thông báo về sự kiện của bàn đến với người được gán, không phải bạn. Trong danh sách, bàn này chỉ xuất hiện khi món đã sẵn sàng — để hỗ trợ mang ra; ở chế độ «Bàn của tôi» nó bị làm mờ trên sơ đồ.
  • Bàn chung — của mọi người: nó vào mục «Cần tôi ngay» của tất cả, và sự kiện của nó đến với mọi người đang làm việc.

Phân công tồn tại cho đến khi được gỡ: kết thúc ca hay thoát ứng dụng không xoá nó. Bàn được trả bằng nút «Trả bàn» (khi bật tự nhận bàn) hoặc do quản lý gỡ trong phân công của sảnh.

Nếu chủ quán bật Phục vụ tự nhận bàn, bàn chung sẽ có nút Nhận bàn này, còn bàn trống của mình có thể trả lại bằng nút «Trả bàn». Khi cài đặt này tắt, quản lý là người chia bàn (ai phục vụ bàn).

Khách gọi

Khi khách bấm «Gọi nhân viên» hoặc «Xin hoá đơn» trên máy mình, phía trên sẽ hiện thẻ gọi — nằm trên cả hàng đợi lẫn sơ đồ, vì đó là một con người đang chờ. Gọi nhân viên và xin hoá đơn là hai thẻ khác nhau, không thay thế cho nhau.

Nút Tôi đến ngay nhận cuộc gọi: thẻ biến mất trên mọi thiết bị, còn khách thấy là nhân viên đang đến (khách thấy thế nào). Lời xin hoá đơn còn có Mở hoá đơn — hoá đơn của bàn mở ngay tại đây để in hoá đơn tạm (nếu quán có bật) mang cho khách.

Trong lúc lời gọi còn chờ, vầng sáng dưới thẻ thở nhẹ và đổi màu: xanh trong những phút đầu, rồi vàng, rồi đỏ ở phút thứ ba. Đến phút thứ ba có tín hiệu dai dẳng — không phải vì có lời gọi, mà vì không ai nhận; nút chuông gạch chéo tắt tiếng 90 giây, thẻ và đồng hồ chờ vẫn còn (tín hiệu dai dẳng).

Chính thẻ đó cũng đến màn hình «Đơn hàng» — quán mà nhân viên phục vụ không dùng ứng dụng vẫn nhận lời gọi ngay trên máy tính bảng ở quầy (lời gọi trên «Đơn hàng»). Ở chế độ «Của tôi», hàng đợi chỉ hiện lời gọi của bàn bạn phụ trách; «Tất cả» hiện cả khu.

{warning} Cuộc gọi đã nhận thì không rút lại được: ai bấm «Tôi đến ngay» trước thì người đó được ghi nhận. Ngược lại — thẻ chưa nhận sẽ treo ở đó cho tới khi có người đóng, và suốt thời gian ấy khách nghĩ rằng không ai nghe thấy mình.

Hoá đơn

Phục vụ không đóng hoá đơn: ở bàn đã mang ra hết món sẽ hiện dòng nhắc rằng quầy thu ngân đóng hoá đơn. Việc thanh toán, tách và in hoá đơn nằm ở màn hình «Đơn hàng» (hoá đơn bàn) — như vậy tiền bạc gom về một chỗ.

Lịch sử: đơn và ca làm của tôi

Nút Lịch sử mở hai thẻ: Đơn hàng — chỉ của riêng bạn (những đơn bạn đặt hoặc xác nhận), theo mốc 7 hoặc 30 ngày; Ca làm — giờ vào và giờ ra của chính bạn.

{info} Đây không phải phân tích: ở đây không có doanh thu của quán, không so sánh với đồng nghiệp và không xuất dữ liệu — vì vậy phục vụ vào được mục này mà không cần quyền «Phân tích».

Gọi món từ điện thoại: gửi tức thì và «Chưa gửi được»

Đơn mới từ điện thoại cá nhân được gửi tức thì: sau khi bấm «Gửi», giỏ hàng đóng lại, đơn hiện ngay trong danh sách và trên bàn với nhãn «đang gửi…», còn việc gửi diễn ra ở chế độ nền. Thường nhãn biến mất trong chưa đầy một giây.

Nếu máy chủ chưa nhận đơn trong 10 giây hoặc điện thoại mất kết nối, đơn sẽ hiện nhãn đỏ «Chưa gửi được», điện thoại phát âm báo, và cuối màn hình xuất hiện bảng với đơn đó:

  • Thử lại — gửi lại ngay. Khi còn kết nối, điện thoại vẫn tự thử lại, nhưng nhãn còn đó cho đến khi máy chủ xác nhận đơn;
  • QR cho quầy — cho thu ngân xem giỏ hàng dưới dạng mã QR, quầy sẽ quét. Khi quầy đã nhận đơn, bấm «Quầy đã nhận — hủy gửi», nếu không đơn sẽ đi hai lần. Mã QR do chính điện thoại tạo, không cần internet. Chỉ đơn rất lớn mà không có mạng thì không vừa một mã QR — khi đó hãy hủy và gửi thành hai phần, mỗi phần một mã QR;
  • Hủy — đơn không được gửi. Nếu đơn vẫn kịp đến máy chủ, điện thoại sẽ báo — khi đó hãy hủy chính đơn đó trong danh sách.

Đơn đã quá hai phút sẽ không tự gửi nữa — ví dụ khi điện thoại nằm trong túi không có kết nối. Bếp sẽ không bất ngờ nhận một đơn trễ: đơn chờ bạn bấm «Gửi ngay» hoặc «Hủy». Nếu đã quá 3 phút kể từ lúc gọi món, phiếu bếp sẽ không tự in — quầy sẽ thấy nó trong «Cần chú ý».

Nếu máy chủ từ chối đơn sau khi giỏ đã đóng (món bị ngừng bán, bàn đã đóng hoặc đã lưu trữ), điện thoại phát âm báo và bảng hiện «Không được nhận» kèm lý do. «Sửa» mở lại đúng giỏ hàng đó — bỏ món đã ngừng bán hoặc chọn bàn khác rồi gửi lại.

Khi trên điện thoại còn đơn «Chưa gửi được», không thể đăng xuất hay đổi tài khoản: hãy gửi hoặc hủy chúng trên bảng.

{info} Quầy thu ngân và thiết bị sảnh ở chế độ ngoại tuyến hoạt động khác: đơn của chúng được giữ trong hàng đợi cho đến khi có kết nối trở lại.